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妞妞酸奶机
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商品介绍
* 高精度温控技术 采用独特的红外线恒温仓设计，能给乳酸菌提供最佳的生长温度，高精度恒温控制技术保证了酸奶做成的酸奶中，有益菌的数量和活性远远高于一般市售酸奶。 * 正压缸技术 发酵缸采用密闭自然正压技术设计，酸奶在发酵中产生二氧化碳，在缸内形成正气压，使外界有害菌不能浸入，保证酸奶卫生纯净。 * 原创口味 本酸奶机做成酸奶呈果冻状，是最原始、最纯正的发酵型原味酸奶，酸奶味纯正，营养充分，不含任何工业添加剂，品质远远优于一般市售酸奶。 * 营养保健 做出来的酸奶含有优质的蛋白质及更多易于吸收的乳酸钙，更含有多种维生素，能调节肠道，降低胆固醇水平，是补钙、健身、减肥、美容的好帮手。 * 美食DIY 自己制作酸奶，不但可以根据个人口味制作各种风味酸奶，还可以做出各种美味水果蔬菜沙拉，健康又卫生；最重要的，是那一份浓浓的生活情调。 * 经济实惠 功率小，做一次酸奶的实际成本只占市售酸奶的1/3-1/2。 【制作、使用方法】： 制作准备： 1.将酸奶桶从酸奶机中取出，放在干净的桌面； 2.将鲜奶及纯酸奶按10：1的比例倒入酸奶桶并调匀； 3.盖好酸奶桶的盖子，擦干酸奶桶外面的水珠； 4.放入红外恒温箱，盖上红外恒温箱的上盖； 5.插上与本机标配相符的电源，准备开始制作酸奶； 面板操作说明： 1.电源键：按下电源键，机器蜂鸣器发出“B”的一声，LED显示屏显示“00：00”，表示机器进入设置状态；在酸奶的制作过程中按下电源键，机器处于待机状态； 2.分钟设置键：可对制作酸奶时间的分钟进行调节，每按动一次，分钟数将增加一分钟，如按住不放，则分钟数迅速增加，当分钟数到达59分时，继续按分钟键，则设置又从0开始循环； 3.小时设置键：可对制作酸奶的时间的小时进行调节，每按动一次，小时数将增加一小时，如按住不放，则小时数将迅速增加，当小时数到达20小时时，继续按小时键，则设置又从0小时开始循环； 4.启动键：启动机器，使机器进入工作状态； 5.LED显示屏：显示设置制作酸奶的时间（制作酸奶的过程中，会显示剩余时间）； 6.待机/提示灯：显示酸奶机处于待机或者工作状态； 7.完成指示灯：提示制作酸奶完成 制作方法： 1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10：1的比例倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源； 2.开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7小时即可； 3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时，酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音，提醒您酸奶已制成； 注：如时间设置好后没有按“启动”键启动酸奶机，10秒后，LED屏自动清零，酸奶机进入待机状态，此时可重新设置时间。 4.如在制作过程中需要停止制作，按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态，这时可根据需要重新设置时间。 注：酸奶机在工作的过程中除“电源”键以外的任何键都无效。 【酸奶的食用和保藏方法】： 酸奶制成后可直接食用，冷却后味道更佳； 酸奶制成后，可加入自己喜欢的各种果汁、饮料、蜂蜜、白糖、干果、巧克力等等原料，调制成不同口味的酸奶。 【酸奶配料配比参考表】： 所需配料 成品类型 鲜奶 奶粉 酸奶 备注： 糖尿病人若制作无糖酸奶需选择无糖酸奶作原料 毫升 毫升 普通酸奶 1800 180 果味酸奶 1800 180 特浓酸奶 1800 适量 180 【影响酸奶品质的因素】： * 一定要使用纯酸奶，不要使用乳酸菌酸奶！ * 不能使用过期变质或者不合格的酸奶和鲜奶为原料制作酸奶！ * 如果是使用从冰箱中取出的酸奶或鲜奶，需要相应的延长制作时间！ * 酸奶制作完成后可根据个人口味加入不同果汁、饮料、巧克力粉、白糖等原料制成不同口味的酸奶。 【快速制作酸奶的方法】： 若要加快酸奶的制作速度，可事先把鲜奶加热到40℃，然后放入酸奶，这样可缩短制作的时间。酸奶可不加热，因为加热温度过高会影响乳酸菌的活性导致制作失败。另外，也可加大酸奶的比例，这样也可以加快制作速度。 【酸奶制作常见的问题以及原因】： 如果酸奶制成后，表现出来的绸度不够、质地不均匀，请检查以下事项： A.加热过程中是否断电； B.用于做酸奶的原料奶是否新鲜； C.原料奶的温度是否超过40℃，酸奶的温度是否超过40℃； D.酸奶桶清洗是否彻底、干净。
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